Zielona herbata jaśminowa 100 g

Napar i smak herbaty

Napar ma kolor żółty, zapach i smak jest bardzo delikatny, słodkawy i specyficzny. Jaśminowe nuty są uderzające, więc świetnie łączą świeżość i słabą cierpkość zielonej herbaty. Kropla naturalnego aromatu pomaga utrzymać na dłużej odurzający zapach i wzmaga radość z picia tej herbaty.

Sypana herbata jaśminowa jest także idealna do przygotowania mrożonej herbaty. Do szklanki wypełnionej z 2/3 kostkami lodu, wlejcie letnią herbatę. Zyskacie tak wspaniały, orzeźwiający napój!

Pochodzenie herbaty

Zieloną herbatę przywieźliśmy z chińskiego Yunnanu, prowincji na południowym zachodzie Chin, gdzie uprawa krzewów herbaty trwa już od X wieku. O uprawę unikatowej herbaty dbają tam całe rodziny. Mądrość i doświadczenie przekazują sobie z pokolenia na pokolenie. Dlatego też zielone herbaty z Yunnanu należą do najbardziej ekskluzywnych rodzajów chińskich herbat.

Jaśmin jest dodawany do zielonej herbaty dla uzyskania zauważalnego zapachu i smaku, który potrafi zneutralizować aromat niektórych pokarmów. Dlatego też herbata jaśminowa często podawana jest do ciężkich i wyraźnych w smaku dań. Ciekawy jest także sposób obróbki jaśminowych kwiatów – tradycyjnie zbierane są wczesnym rankiem i cały dzień przechowywane są w chłodzie.

Wieczorem, zanim się otworzą i zaczną pachnąć, umieszcza się w ich bliskości listki suszonej, zielonej herbaty, aby wchłaniała silny aromat. W nocy, kiedy kwiaty jaśminu są już otwarte, miesza się je z herbatą, znów ogrzewa i przesypuje. Kiedyś robiono to ręcznie, dziś z pomocą maszyn i suszarek.