Mleko kokosowe 60 % 1000 ml

Mleczko kokosowe to jeden z podstawowych składników wielu dań kuchni Dalekiego Wschodu – między innymi Indii, Tajlandii, Chin, Korei. Nadaje się do przyrządzania dań głównych, deserów, napojów, nadając im subtelnego, aksamitnego aromatu. Niezbędne do dań typu curry, aromatycznych bulionów z dużą dawką orientalnych przypraw.

Mleczko kokosowe produkowane jest ze świeżych i najlepszych kokosów uprawianych w naturalnym środowisku poprzez zalanie gorącą wodą miąższu lub rozdrobnionej kopry i odciśnięcie przez gazę. Otrzymuje się w ten sposób aromatyczny, biały, przypominający mleko płyn, zawierający od 15% do 25% tłuszczu, w zależności od ilości użytej wody.