Makaron Udon Fresh Świeży gotowy 200 g Asia Kitchen

Makaron Udon Fresh Świeży gotowy 200 g Asia Kitchen  

Udon - rodzaj grubego japońskiego makaronu zrobionego z mąki pszennej.

Udon jest przeważnie podawany na ciepło w wodnistym bulionie, oraz jako kake udon, podawany w kakejiru zrobionym z dashi, w sosie sojowym i mirin'ie. Przeważnie do zupy jest dodawana drobno posiekana szalotka. Innymi popularnymi dodatkami do zupy są: tempura, krewetki lub kakiage (rodzaj pokrojonej tempury), lub abura age (rodzaj smażonej na głębokim oleju tofu z cukrem), mirin i sos sojowy. Cienko pokrojone kamaboko (wyglądające jak półksiężyce ryby w cieście) są również częstym dodatkiem. Smak bulionu i dodatki mogą się różnić w zależności od regionu. Przeważnie, ciemno-brązowy bulion, zrobiony z ciemnego sosu sojowego jest używany we wschodniej Japonii a jasno-brązowy bulion, zrobiony z jasnego sosu sojowego jest podawany w zachodniej Japonii.

Skład: woda, mąka pszenna, substancja zagęszczająca: skrobia acetylowana, alginian sodu, gluten pszenny, sól, regulator kwasowości: kwas mlekowy.

Wartość odżywcza w 100g produktu
Wartość energetyczna 433 kJ / 104 kcal
Tłuszcz 0,3 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 
Węglowodany 21,3 g w tym cukry 0,4 g
Białko 3,1 g
Sól 0,1 g

Waga: 200 g

Kraj pochodzenia: Chiny