Papier ryżowy okrągły 22 cm 300g

Papier ryżowy okrągły 22 cm 300g

Tradycyjny produkt spożywczy w południowych Chinach i Wietnamie. Jadalny "papier" otrzymywany jest z masy otrzymanej z rozmoczonych ziaren ryżowych, rozprowadzonej na tkaninie umieszczonej nad zbiornikiem z parującą wodą. Gdy ciasto się zetnie, jest suszone na słońcu na macie bambusowej. Papier ryżowy wykorzystywany jest zwłaszcza do sporządzania tradycyjnych naleśniczków nem (ang. "spring rolls", zwanych w Polsce sajgonkami). Niekiedy tnie się go na paski, otrzymując płaski makaron ryżowy.

Skład: mąka ryżowa 80%, woda, skrobia z tapioki, sól.

Wartości odżywcze w 100 g produktu: 
Wartość energetyczna:1427kJ/336kcal
Tłuszcz: <0,5g  w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,1g
Węglowodany: 82g w tym cukry: 1,5g
Białko: 0,3g
Sól: 2,2g

Waga: 300g

Średnica: 22cm

Kraj pochodzenia: Wietnam

Sposób przygotowania: 

Zanurz papier ryżowy w ciepłej wodzie i pozwól mu zmięknąć przez ok. 1-2 min. na ręczniku kuchennym. Gdy papier ryżowy będzie wystarczająco miękki, zacznij zawijać dowolne składniki takie jak warzywa, makaron szklisty, mięso.