Kluski ryżowe Topokki ze słodką dynią 500 g mrożone

Kluski ryżowe Topokki ze słodką dynią 500 g mrożone

Topokki (tteokbokki, teokbokki, ddeokbokki, dukboki) to popularna koreańska potrawa przyrządzana na bazie mąki ryżowej i słodkiego czerwonego sosu chilli o nazwie Gochujang.

Początkowo potrawa ta była określana mianem tteok jjim i stanowiła pikantne duszone danie, składające się z ciasta ryżowego, mięsa, jaj i przypraw.

Zapotrzebowanie wśród Koreańczyków na to danie stale rośnie i z roku na rok pojawia się coraz więcej punktów serwujących topokki. W ostatnich latach zaczęto jednak również dostrzegać ogromny potencjał gospodarczy tej potrawy i obecnie podejmowane są jednak starania na rzecz globalizacji topokki i ustanowienia z niej stałego elementu międzynarodowego rynku spożywczego.

Topokki – przepis

Topokki dobrze sprawdza się z olejem sezamowym, chilli gochugaru, sosem sojowym, czosnkiem i świeżym imbirem. Nasz przepis na sos jest jednak następujący: małą cebulę kroimy na drobne kawałeczki i przekładamy na rozgrzaną patelnię do momenty zeszklenia się cebulki.

Jeśli lubimy dużą ilość sosu to do cebuli dodajemy szklankę letniej wody z rozpuszczoną w niej bulionetką. Do całości dodajemy łyżkę sosu/pasty chilli Gochujang oraz cukier i sól do smaku. Całość podduszamy przez kilka minut. Gotowy sos przelewamy do miseczki, dodajemy kopytka a na górę kładziemy pokrojony szczypiorek oraz ewentualnie ugotowane jajko, kiełki fasoli czy plasterki ugotowanej marchewki. Podawać na ciepło.

Skład: ryż, nadzienie ze słodkiej dyni (biały cukier, mrożona słodka dynia, biała fasola, syrop kukurydziany), biały cukier, mąka z  tapioki, słodka dynia w proszku, sól rafinowana  

Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna 916 kJ / 219 kcal
Tłuszcze 0,7 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g
Węglowodany 50 g w tym cukry 5,2 g
Białko 4 g
Sól 129 mg

Waga: 500 g

Kraj pochodzenia: Korea Południowa

UWAGA: PONIEWAŻ PRODUKT JEST MROŻONY BĄDŹ WYMAGA PRZECHOWYWANIA W NISKIEJ TEMPERATURZE, ZALECAMY ODEBRANIE TOWARU OSOBIŚCIE!

Zakup tylko na własną odpowiedzialność. Brak możliwości odesłania produktu. Nie zwracamy pieniędzy za nieodebrany towar, który do nas wróci. Nie odpowiadamy za opóźnienia wynikające z pracy firm kurierskich – nie jest to w żaden sposób zależne od nas.

Zakup towaru na tej aukcji nie gwarantuje zapakowania produktu w opakowanie termiczne. Zachęcamy do zakupu opakowania termicznego na naszej innej aukcji: "Opakowanie termiczne i chłodzący wkład żelowy - zestaw" . Ilość produktów, które zmieszczą się do opakowania jest ograniczona. W razie pytań służymy pomocą.