Sos chili Sriracha z arom. dymu 200 ml chili 61 %

Sriracha to tajski bardzo ostry sos z pasty z papryczek chili z dodatkiem octu, czosnku, cukru i soli. 

Nazwa pochodzi od nazwy nadmorskiej miejscowości Si Racha we wschodniej Tajlandii. Sos powstał prawdopodobnie w 1930 roku z przepisu gospodyni o imieniu Thanom Chakkapak.

W Tajlandii Sriracha stosowany jest głównie do dań z owocami morza, natomiast w kuchni wietnamskiej stosowany jest do Pho, smażonego makaronu oraz sajgonek. 

Sos Sriracha może być stosowany również jako dodatek do hamburgerów, dip do chipsów oraz do wszystkich potraw, którym trzeba dodać ostrości. 

Sos ten występuje w wielu odmianach ostrości oraz z dodatkiem różnych przypraw.

Skład: chili 61%, cukier, czosnek, sól, woda, regulatory kwasowości: E260, E330, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, naturalny aromat dymu wędzarniczego, stabilizator: E415, substancja konserwująca: E202.

Produkt może zawierać gorczycę.

Wartość odżywcza w 100 ml:

Wartość energetyczna: 519 kJ / 123 kcal

Tłuszcze: 0,7 g *w tym tłuszcze nasycone: 0,2 g

Węglowodany: 26 g *w tym cukry: 22 g

Białko: 2,0 g

Sól: 6,8 g

Pojemność: 200 ml