Mochi kulki ryżowe śmietankowe 80 g Taiwan Dessert

Mochi kulki ryżowe śmietankowe 80 g Taiwan Dessert

Mochi – tradycyjne japońskie kluski /ciastka robione z klejącego ryżu, ale także z mochiko, czyli mąki ryżowej, podobne do dango, często nadziewane pastą ze słodkiej, czerwonej fasoli anko lub truskawek, obtoczone w czarnym sezamie goma, sojowym proszku kinkao albo zabarwione na zielono poprzez dodatek sproszkowanych liści zielonej herbaty yomogi.

W Japonii mochi, zwane też o-mochi („o” jest przedrostkiem grzecznościowym) wykonuje się podczas tradycyjnej ceremonii, która nazywa się mochitsuk, kiedy ciasto ryżowe ubijane jest w wielkim drewnianym lub kamiennym moździerzu (usu) specjalnym drewnianym ubijakiem (kine), a następnie formowane w różne kształty, często – spłaszczonych kulek. Chociaż mochi spożywane są przez cały rok, kojarzą się one z celebrowaniem Nowego Roku, a właściwie żegnaniem starego, kiedy sporządza się ogromne ilości tych przysmaków.

Mochi jest także popularną przekąską na Hawajach, w Południowej Korei, Tajwanie, Kambodży i Tajlandii.

Skład: maltoza, cukier, substancja wypełniająca 21% (olej palmowy, olej sojowy, cukier, mleko pełne w proszku, laktoza (mleko), masło kakaowe, emulgator E471, E322 (sojowy), aromat, sól wanilina), kleisty ryż, substancja zagęszczająca E1442, tetrahaloza, olej palmowy, emulgator E471, sól, skrobia ziemniaczana, aromat, substancja konserwująca E202. może zawierać śladowe ilości glutenu  sezamu, orzechów ziemnych orzechów i mango.

Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna: 372 kcal
Tłuszcze: 8,2 g *w tym tłuszcze nasycone: 2,1 g
Węglowodany: 72,8 g *w tym cukry: 25,3 g
Białko: 1,7 g
Sól: 0,1 g

Waga: 80 g

Kraj pochodzenia: Tajwan