Kulki ryżowe mochi Mix 450 g 15 szt Bambo House

Kulki ryżowe mochi Mix 450 g 15 szt Bambo House

Mochi – tradycyjne japońskie kluski /ciastka robione z klejącego ryżu, ale także z mochiko, czyli mąki ryżowej, podobne do dango, często nadziewane pastą ze słodkiej, czerwonej fasoli anko lub truskawek, obtoczone w czarnym sezamie goma, sojowym proszku kinkao albo zabarwione na zielono poprzez dodatek sproszkowanych liści zielonej herbaty yomogi.

W Japonii mochi, zwane też o-mochi („o” jest przedrostkiem grzecznościowym) wykonuje się podczas tradycyjnej ceremonii, która nazywa się mochitsuk, kiedy ciasto ryżowe ubijane jest w wielkim drewnianym lub kamiennym moździerzu (usu) specjalnym drewnianym ubijakiem (kine), a następnie formowane w różne kształty, często – spłaszczonych kulek. Chociaż mochi spożywane są przez cały rok, kojarzą się one z celebrowaniem Nowego Roku, a właściwie żegnaniem starego, kiedy sporządza się ogromne ilości tych przysmaków.

Mochi jest także popularną przekąską na Hawajach, w Południowej Korei, Tajwanie, Kambodży i Tajlandii.

Skład: maltoza, fasola adzuki 12%, ryż kleisty w proszku 8%, cukier, proso, olej palmowy, pasta z czerwonej fasoli 1%, orzechy ziemne 1%, sezam 1%, matcha w proszku, skrobia modyfikowana, substancja utrzymująca wilgoć: sorbitole; aromaty, substancja konserwująca: sorbinian potasu.  

Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna 1552 kJ / 367 kcal
Tłuszcze 5,4 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,1 g
Węglowodany 77 g w tym cukry 40 g
Białko 2,6 g
Sól 0,06 g  

Waga: 450 g

Kraj pochodzenia: Tajwan