Mochi kulki Durian 210 g Kaoriya Vegan

Mochi kulki Durian 210 g Kaoriya Vegan

Mochi – tradycyjne japońskie kluski /ciastka robione z klejącego ryżu, ale także z mochiko, czyli mąki ryżowej, podobne do dango, często nadziewane pastą ze słodkiej, czerwonej fasoli anko lub truskawek, obtoczone w czarnym sezamie goma, sojowym proszku kinkao albo zabarwione na zielono poprzez dodatek sproszkowanych liści zielonej herbaty yomogi.

W Japonii mochi, zwane też o-mochi („o” jest przedrostkiem grzecznościowym) wykonuje się podczas tradycyjnej ceremonii, która nazywa się mochitsuk, kiedy ciasto ryżowe ubijane jest w wielkim drewnianym lub kamiennym moździerzu (usu) specjalnym drewnianym ubijakiem (kine), a następnie formowane w różne kształty, często – spłaszczonych kulek. Chociaż mochi spożywane są przez cały rok, kojarzą się one z celebrowaniem Nowego Roku, a właściwie żegnaniem starego, kiedy sporządza się ogromne ilości tych przysmaków.

Mochi jest także popularną przekąską na Hawajach, w Południowej Korei, Tajwanie, Kambodży i Tajlandii.

Skład: 25,75% pasta z duriana (fasola mieczowa, maltoza, cukier, syrop maltozowy, tłuszcz piekarski (olej palmowy, olej sojowy), maltodekstryna, 3%durian, olej sojowy, aromat), maltoza, cukier, ryż kleisty, zagęszcza E1442, trehaloza, olej palmowy, skrobia ziemniaczana, emulgator E471, aromat, substancja konserwująca E202, substancja barwiąca E160a. 

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna: 1397 kJ/330 kcal

Tłuszcz: 3,8 g

w tym tłuszcze nasycone: 1,7 g

Węglowodany: 72 g

w tym cukry: 46,4 g

Białko: 1,9 g

Sól: 0,01 g

Produkt wegański.

Waga: 210 g

Ilość ciastek: 6 szt

Kraj pochodzenia: Tajwan