Kimchi Vegan Spicy Old Friends 300g

Kimchi to tradycyjne danie kuchni koreańskiej składające się z fermentowanych lub kiszonych warzyw. Zazwyczaj jest to kapusta pekińska, rzodkiew japońska,czosnek, rzepa albo ogórek, ale można też przygotować kimchi z innych warzyw. Większość kimchi ma ostry smak z powodu użycia płatków papryczek chili. W Korei kimchi jest popularną przystawką i ważnym elementem każdego posiłku, ale używane jest także jako składnik w przygotowywaniu innych potraw, takich jak kimchi jjigae (zupa kimchi) czy kimchi bokkeumbap (smażony ryż z kimchi).

Kimchi zawiera bardzo dużo błonnika i niewiele kalorii jest znakomitym uzupełnieniem zdrowej diety.

Kimchi Old Friends jest produktem niepasteryzowanym w związku z czym ma stosunkowo krótki termin przydatności do spożycia.

Dzięki naturalnej fermentacji i braku pasteryzacji jest bogate w bakterie kwasu mlekowego Lactobacillus. któe wspomagają trawienie i wzmacniają odporność organizmu. Zawiera witaminy A, B1, B2 i C, a także żelazo i wapń. Jest naturalnym probiotykiem.

UWAGA: przechowywać w chłodnym miejscu. Kapusta cały czas fermentuje i może dojść do rozerwania opakowania. 

Skład: kapusta pekińska, rzodkiew biała, marchew, czosnek, imbir, papryka słodka, papryka gochugaru (1%), sos sojowy (nasiona soi (34%), woda, mąka pszenna, sól), cukier, sól, konserwant E223 (siarczyny).

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna: 121 kJ / 29 kcal

Tłuszcze: 0,52 g *w tym tłuszcze nasycone: 0,14 g

Węglowodany: 3,14 g *w tym cukry: 2,35 g

Białko: 1,68 g

Sól: 2,42 g

Błonnik: 0,95 g

Waga: 300 g

Kraj pochodzenia: Polska