Kulki ryżowe Mochi mix 250 g Bamboo House

Kulki ryżowe Mochi mix 250 g Bamboo House

Mochi – tradycyjne japońskie kluski /ciastka robione z klejącego ryżu, ale także z mochiko, czyli mąki ryżowej, podobne do dango, często nadziewane pastą ze słodkiej, czerwonej fasoli anko lub truskawek, obtoczone w czarnym sezamie goma, sojowym proszku kinkao albo zabarwione na zielono poprzez dodatek sproszkowanych liści zielonej herbaty yomogi.

W Japonii mochi, zwane też o-mochi („o” jest przedrostkiem grzecznościowym) wykonuje się podczas tradycyjnej ceremonii, która nazywa się mochitsuk, kiedy ciasto ryżowe ubijane jest w wielkim drewnianym lub kamiennym moździerzu (usu) specjalnym drewnianym ubijakiem (kine), a następnie formowane w różne kształty, często – spłaszczonych kulek. Chociaż mochi spożywane są przez cały rok, kojarzą się one z celebrowaniem Nowego Roku, a właściwie żegnaniem starego, kiedy sporządza się ogromne ilości tych przysmaków.

Mochi jest także popularną przekąską na Hawajach, w Południowej Korei, Tajwanie, Kambodży i Tajlandii.

W tej paczce znajdziecie mix smaków: czerwonej fasoli, sezamu, taro i zielonej herbaty. 

Skład: maltoza, fasola adzuki 12%, cukier, olej palmowy, ryż kleisty w proszku 6%, proso, pasta z czerwonej fasoli 2%, sezam 1%, taro 1%, matcha w proszku 0,3%, melasa, skrobia modyfikowana, substancja utrzymująca wilgoć: sorbitole, aromaty, barwniki: czerwień Allura AC*, błękit brylantowy. 
*E129 może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.  

Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna: 1548 kJ / 366 kcal
Tłuszcze: 4 g *w tym tłuszcze nasycone: 1,3 g
Węglowodany: 80 g *w tym cukry: 44 g
Białko: 2 g
Sól: 0,05 g

Waga: 250 g

Kraj pochodzenia: Tajwan