Papryka chili gochugaru do kimchi AsiaFoods 200 g

Gochugaru - ostra, czerwona, grubo mielona papryka. Jest to niezbędny składnik Kimchi, a także bardzo wielu orientalnych dań. Może być stosowana jako zamiennik ostrej papryki w proszku. 

Kimchi to tradycyjne danie kuchni koreańskiej składające się z fermentowanych lub kiszonych warzyw. Zazwyczaj jest to kapusta pekińska, rzodkiew japońska,czosnek, rzepa albo ogórek, ale można też przygotować kimchi z innych warzyw. Większość kimchi ma ostry smak z powodu użycia płatków papryczek chili. W Korei kimchi jest popularną przystawką i ważnym elementem każdego posiłku, ale używane jest także jako składnik w przygotowywaniu innych potraw, takich jak kimchi jjigae (zupa kimchi) czy kimchi bokkeumbap (smażony ryż z kimchi).

Kimchi zawiera bardzo dużo błonnika i niewiele kalorii jest znakomitym uzupełnieniem zdrowej diety.

Skład: chilli (100%)

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 133kJ/31,8kcal

Tłuszcze: 0,2g

w tym kwasy tłuszczowe: 0g

Węglowodany: 4g

w tym cukry: 0g

Błonnik: 0,194g

Białko: 2g

Sód: 1034mg

Waga: 200g