Nowe produkty

INFORMACJE

Ostatnio przeglądane

Zobacz nasze Aukcje

Hangiri - drewniana miska do ryżu 53 cm x 14 cm Wasabi Sushi Shop Wrocław produkty i akcesoria do sushi i kuchni orientalnej Zobacz większe

Hangiri / Sushioke - drewniana miska do ryżu 53 cm x 14 cm

4000210060524

Nowy produkt

Hangiri / Sushioke  - drewniana miska do ryżu 53 cm x 14 cm

Więcej szczegółów

Chwilowy brak towaru

Dostępna ilość - brak
Dostępna ilość - brak

550,00 zł brutto

Dodaj do listy życzeń

Więcej informacji

Hangiri (Handai)  jest to tradycyjna japońska okrągła, z płaskim dnem, wzmocniona miedzianymi pierścieniami drewniana miska używane w końcowych etapach przygotowania ryżu do sushi. Tradycyjne hangiri wykonane są z drewna cyprysowego. Mają one średnicę od około 30 cm (1 stopa) do stosowania w domu, do 1 m (3 stopy) do stosowania w restauracjach. Służy ona do schładzania i przyprawiania ryżu. Duża powierzchnia dna pozwala na szybsze schłodzenie ryżu, a drewno wchłania nadmiar wody.

Przed przełożeniem ryżu hangiri należy przetrzeć wodą z octem, ponieważ zapobiega to przyklejaniu ryżu do drewna.

Po ugotowaniu ryż przekładany jest do hangiri i przyprawiany specjalną gotową lub przyrządzoną samodzielnie zaprawą do ryżu. Po wymieszaniu ryżu z zaprawą miskę przykrywa się bawełnianą tkaniną fukin i pozostawia do ostygnięcia.

Ryż powinien mieć temperaturę ciała człowieka, czyli ok 36 st. C

Średnica zewnętrzna: ok. 53 cm

Średnica wewnętrzna: ok. 49,5 cm

Wysokość: ok. 14 cm

Głębokość: ok. 12,5 cm

Uwaga: ponieważ miska Hangiri wykonana jest z drewna, które chłonie i oddaje wilgoć, zwiększa i zmniejsza ona swój rozmiar w zależności od stopnia zawilgocenia. Jeśli miska jest bardzo sucha i nie była używana dłuższy czas, mogą pojawić się na niej pęknięcia, które częściowo znikają po namoczeniu i wchłonięciu przez miskę wilgoci. Nie zalewać miski wodą na dłużej niż kilka minut. Może to doprowadzić do nieodwracalnych uszkodzeń typu pęknięcia, odłączenie się dna, pęknięcie obręczy. Przechowywanie miski w nieodpowiednich warunkach może doprowadzić do jej zapleśnienia. Miska nie jest przeznaczona do przetrzymywania w niej wody tylko do studzenia ryżu. Powyższe uszkodzenie nie podlegają reklamacji.

Opinie

Napisz opinię

Hangiri / Sushioke  - drewniana miska do ryżu 53 cm x 14 cm

Hangiri / Sushioke - drewniana miska do ryżu 53 cm x 14 cm

Hangiri / Sushioke  - drewniana miska do ryżu 53 cm x 14 cm

23 innych produktów w tej samej kategorii:

Wysyłka

Sposoby dostawy Nazwa kuriera Czas dostawy Koszt
Kurier DPD - przelew Kurier DPD - przelew Przybliżony czas dostawy 24 h Darmowa!
Odbiór osobisty Sklep Wasabi - ul. Swojczycka 82, Wrocław Odbiór osobisty Sklep Wasabi - ul. Swojczycka 82, Wrocław PN - PT: 12:00 - 19:00, SOB: 11:00 - 14:00 Darmowa!

* Dla zakupów powyżej 300,00 zł darmowa dostawa !